Umami | 3 receitas simples

Oi gentem! Como está a programação para o dia das mães em meio ao isolamento social? Eu vou tentar fazer um lanchinho para mim, marido e filho, sem receber familiares esse ano, infelizmente. Hoje trago 3 receitas simples para os filhos virarem ‘chefs’ no Dia das Mães. Risoto de espinafre, espaguete ao molho de tomate […]

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Umami | Cru ou cozido?

Oi gentem! Hoje trago um post sobre como escolher alimentos ricos em nutrientes e seguros é um começo para manutenção da saúde. Saiba como evitar a contaminação por vírus e ainda deixar os alimentos mais saborosos. No entanto, outro fator é considerado quando falamos em consumo consciente e saudabilidade: o modo de preparo. É nesse […]

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Umami Lancheira saudável e saborosa

Volta às aulas: é possível montar uma lancheira saudável e saborosa? Nutricionista mostra como variar o cardápio e garantir muito sabor para os pequenos Com o fim das férias, o desafio da família é: o que colocar na lancheira das crianças? Além das dezenas de preocupações dos pais com os pequenos, como lista de materiais […]

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4 motivos para incluir umami no seu cardápio

Oi gentem! Já falei sobre o quinto gosto básico do paladar humano aqui no Blog e dessa vez tenho outra dica para vocês, recebi essa pauta e estou compartilhando. Espero que gostem. Muito além do prazer, proporcionado pelo seu sabor, o umami pode ser um grande aliado da sua saúde Carne, tomate, milho e cogumelo são […]

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