Oi gentem! Já sabem o que vai fazer para o almoço do Dia dos Pais? O Chef ensina receita especial de bacalhau com espinafre. Você gosta? Agosto de 2021 – No próximo domingo (08), o Brasil celebra o Dia dos Pais. Para comemorar, a chef e nutricionista do Comitê Umami, Lisiane Miura, ensina como ter...
Oi gentem! Quem aí gosta de paçoca? Vamos aprender a fazer Paçoca em 10 minutos: Doce rápido e fácil para uma Festa Junina em casa. O mês de junho é responsável por um dos eventos mais populares da cultura brasileira: a Festa Junina. A tradicional celebração é famosa por reunir músicas, danças, decorações coloridas e...
Oi gentem! Prontos para mais dicas por aqui? Temos sugestão de 6 pratos para você se sentir como se estivesse de ferias. Viva o dia do turista. (rsrs) Com as recomendações de não viajar devido à pandemia do corona vírus, os planos de viagem de todos estão agora em espera. Comer um prato típico, encontrar...
Oi gentem! Já montaram a programação para o dia dos namorados? Que tal uma comidinha gostosa? A sugestão do Gosto Umami é a Receita de shimeji na manteiga é ideal para uma noite romântica e aconchegante. Buquê de flores, caixa de chocolates ou perfumes. Esses são alguns dos presentes tradicionais de Dia dos Namorados. Mas...
Oi gentem! Hoje é dia de dar 5 dicas para manter uma boa alimentação durante a quarentena. Vocês pensaram nisso durante esse tempo? Variar os alimentos e se atentar ao modo de preparo são algumas práticas que podem auxiliar a enfrentar esse desafio Com o avanço da pandemia, as medidas para conter a disseminação da...
Oi gentem! Começou mais uma semana e já vou começar com mais dicas Umami com 3 ideias saborosas e simples para aperitivos. Nutricionista dá dicas de petiscos práticos para surpreender a família. As entradinhas são ótimas pedidas para recepcionar qualquer ocasião, mesmo quando só podemos estar em casa com as pessoas mais próximas. Essas pequenas...
Oi gentem! Hoje trouxe duas receitas, sugestão do Chef que mostra que escolher os ingredientes corretos pode trazer boas sensações afetivas. Dia do Abraço: 2 receitas que são uma verdadeira demonstração de carinho Abraço protetor, apaixonado, camarada, de urso e até virtual. Existem diversos tipos de abraços que são capazes de demonstrar afeto e carinho...
Oi gentem! Já falei várias vezes aqui sobre o Umami, não é? Hoje é dia de conhecer os benefícios de combinar temperos com alimentos umami. Combinação confere mais sabor às receitas e contribui para a redução de sódio. Variar os alimentos para começar uma dieta balanceada pode parecer uma tarefa não muito simples. A maneira...
Oi gentem! Chef ensina receita de ragu de rabada com polenta, da xepa para o vip. Vem conferir! A rabada é um dos pratos mais populares do país. Feita com peça de rabo bovino, é famosa por ser uma carne rígida e que requer extenso tempo de preparo. Para agradar os paladares mais exigentes e...
Oi gentem! Vocês já conhecem os benefícios dos cogumelos? Eu nunca comi e também não sei se consigo, confesso. (rsrs) Só péssima com sabores diferentes, preciso experimentar novos sabores. Fontes de fibras e minerais, cogumelos podem potencializar o sabor das preparações. Salteados, crus, refogados e até mesmo secos, os cogumelos são cada vez mais pesquisados...