Luana Godinho, nutricionista do Supermercados Mundial, ensina como fazer uma Sopa de gengibre, abóbora e frango e explica a importância da alimentação para fortalecer o sistema imunológico.

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Com a chegada do outono, temos vivenciado uma imprevisibilidade do clima, mudanças de temperaturas, mas também aumento de crises alérgicas. Enquanto algumas semanas se parecem com o verão, em outras, a temperatura cai de um dia para o outro. Essas oscilações representam um desafio para nossos sistemas imunológicos, deixando-nos mais vulneráveis a doenças sazonais.

Diante disso, é importante fortalecer nossas defesas naturais contra os ataques externos, e a alimentação desempenha um papel vital nessa batalha pela saúde. Luana Godinho, nutricionista do Supermercados Mundial, destaca a importância de fortalecer o sistema imunológico através de escolhas alimentares conscientes. “No outono, é essencial fortalecer o sistema imunológico e manter uma alimentação equilibrada para garantir saúde e bem-estar”.

Segundo a nutricionista, as sopas são uma excelente opção para esta época do ano, pois são nutritivas e podem ser preparadas com uma grande variedade de ingredientes. “Optar por sopas caseiras permite controlar os ingredientes e aproveitar ao máximo os benefícios nutricionais de cada alimento”, ressalta Luana.

Luana Godinho compartilha uma receita especial de Sopa de Abóbora, Frango e Gengibre, perfeita para aquecer as noites de outono e nutrir o corpo com ingredientes saudáveis e saborosos:

Sopa de Abóbora, Frango e Gengibre

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora cozida e amassada em ponto de purê (pode passar no mixer ou liquidificador)
• 500g de peito de frango em cubos ou desfiado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• Caldo de galinha (do cozimento do frango)
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de coentro fresco para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, refogue metade da cebola e do alho em um fio de azeite até ficarem dourados.
2. Adicione o frango e doure levemente.
3. Inclua água que baste e cozinhe até ficar macio.
4. Reserve a água do cozimento.
5. Em uma panela, refogue alho e cebola, e adicione o frango.
6. Acrescente a abóbora cozida e amassada, o gengibre e o caldo de galinha (água do cozimento do frango). Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Deixe cozinhar em fogo médio até que atinja a textura desejada, quanto mais tempo, mais grosso o caldo.
8. Sirva quente, decorado com folhas de coentro fresco, se desejar.

Com essas dicas e receita, o Supermercados Mundial convidam seus clientes a desfrutarem de refeições deliciosas e nutritivas durante a temporada de outono. Visite uma de nossas lojas e encontre todos os ingredientes frescos e produtos de qualidade para preparar suas sopas favoritas!

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Do tradicional ao moderno

Com 20 lojas no Estado do Rio de Janeiro, 80 anos de atuação e mais de 9.000 colaboradores diretos, o Mundial está entre os 15 maiores varejistas do Brasil, e é fiel à filosofia de obter a melhor condição na compra de produtos para garantir ao consumidor o menor preço total. O Mundial é uma das poucas redes de supermercados do país a trabalhar somente com venda à vista (dinheiro, cartão de débito ou cartão alimentação).

Há ainda a estrutura da Central de Distribuição, localizada em Inhaúma, com tamanho de 45 mil metros quadrados. Nela o novo frigorífico tem capacidade para estocar 7 mil toneladas de alimentos, e o depósito 30 mil paletes. Hoje 75% do volume vendido nas lojas é abastecido pela Central de Distribuição, que conta com uma frota de 50 caminhões. Responsabilidade Social também é um grande diferencial da rede, que tem em seu quadro mais de 400 Pessoas com Deficiência (PcD’s) trabalhando em diferentes setores da empresa e, ainda, em torno de 450 Jovens Aprendizes se qualificando para o mercado de trabalho. Qualidade, preço, compromisso com o cliente e atendimento são fatores responsáveis pelo sucesso do Mundial no Rio de Janeiro.

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