Umami | 3 receitas simples

Oi gentem! Como está a programação para o dia das mães em meio ao isolamento social? Eu vou tentar fazer um lanchinho para mim, marido e filho, sem receber familiares esse ano, infelizmente. Hoje trago 3 receitas simples para os filhos virarem ‘chefs’ no Dia das Mães. Risoto de espinafre, espaguete ao molho de tomate […]

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Umami | O desenvolvimento do paladar

Oi gentem!! Hoje se fala muito em alimentação saudável, acho importante educar e reeducar as crianças. Recebi essa pauta e vim compartilhar com vocês. Primeira infância: atenção especial para o desenvolvimento do paladar Crucial nos dois primeiros anos de vida do ser humano, o desenvolvimento do paladar começa pouco depois do nascimento, com a primeira […]

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4 motivos para incluir umami no seu cardápio

Oi gentem! Já falei sobre o quinto gosto básico do paladar humano aqui no Blog e dessa vez tenho outra dica para vocês, recebi essa pauta e estou compartilhando. Espero que gostem. Muito além do prazer, proporcionado pelo seu sabor, o umami pode ser um grande aliado da sua saúde Carne, tomate, milho e cogumelo são […]

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