Aprenda a fazer wafflioca”, o waffle de tapioca

Hello gentem!!! Recebi por email esta receita e fiquei bem curiosa. Pensei em compartilhar com vocês. É waffle de tapioca, diferente não é? Eu amo tapioca e vou tentar fazer com certeza.

Uma opção leve e saudável para quem está em busca de um café da manhã com baixas calorias. Esse é o “wafflioca”, um waffle de tapioca, que, apesar do nome pouco conhecido, é uma receita simples, rápida e fácil de fazer.

De origem belga e criado na idade média, o waffle caiu no gosto do brasileiro por ser leve e delicioso, enquanto a tapioca se torna, a cada dia, uma verdadeira paixão nacional, tanto com recheios doces quanto com salgados.

Foi aí que a Casa Maní elaborou uma receita para unir dois dos ingredientes mais queridos entre os consumidores que não abrem mão de comer algo gostoso e não calórico. Confira como fazer essa delícia:

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Ingredientes:

1 pacote de tapioca de 498 gramas

2 ovos

1 xícara de água

Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador, começando pelos líquidos;

Bata até que fique bem homogêneo;

Unte uma máquina de fazer waffle com manteiga;

Espere até que esteja bem aquecida;

Coloque cerca de uma concha na máquina, tomando cuidado para que não transborde;

Feche e deixe assar até que esteja bem crocante e levemente dourada por fora;

Sirva enquanto ainda estiver bem quente.

Sobre a Casa Maní (www.casamani.com.br)

Em sua terceira geração, a Casa Maní atua há 40 anos no processo de industrialização da mandioca para produção de amidos e derivados de alta qualidade. Com sede em Tarabai, cidade que fica a 588 Km de São Paulo, a fábrica possui capacidade para produzir 1,5 mil toneladas de fécula de mandioca por mês. Em 2015, a empresa investiu no processo de produção e comercialização de massas prontas para tapioca e levou ao mercado a linha Tapiocando a Vida.

E ai, vamos experimentar?

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Grupo Image (www.gpimage.com.br)

Priscila Gomes

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