Diferentes intensidades de cacau pedem uvas distintas na harmonização Com a tendência dos ovos de chocolate fatiados e com recheios mais elaborados ganhando força em 2026, é possível fazer da Páscoa um momento de descoberta sensorial entre amigos e familiares. Para esta experiência, fazer a correta harmonização do chocolate com vinhos é essencial, indo além...
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Preferência nacional, vinho tinto também harmoniza com peixes e frutos do mar
Preferência nacional, vinho tinto também harmoniza com peixes e frutos do mar na Sexta-Feira Santa Período da Páscoa é um convite para ampliar repertório à mesa A mesa da Sexta-Feira Santa gira em torno dos frutos do mar e dos peixes, com destaque para o bacalhau, geralmente harmonizado com vinhos brancos e rosés. Porém, é...

